Hình 3: Ăn cua gạch rất tốt cho sức khỏe. Gạch cua biển còn rất bổ dưỡng vì trong đó có chứa rất nhiều dinh dưỡng như: nhiều axit béo omega-3 giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tim mạch và bệnh trầm cảm; giàu protein giúp tái tạo các tế bào; ngoài ra gạch cua còn giúp nam giới 1 bát bánh đa cua trộn : 335 kcal. 1 bát bánh đa cua Hải Phòng : 358 kcal. 1 gói bánh đa cua hoàng gia Vifon : 225 kcal. 50g gạch cua, hành phi: 146 kcal. 100g dọc mùng : 100 kcal. Với lượng calo mà 1 bát bánh đa cua cung cấp cho cơ thể chỉ từ 227 đến 350 kcal thì chúng ta có thể trả lời là Cách chọn mua cua đồng tươi ngon. Chọn cua đồng có màu tím xám đục, phần mai cua màu sáng hơn. Muốn chọn cua thường xuyên thịt thì nên chọn cua đực có yếm nhỏ và nhọn, còn chọn cua thường xuyên gạch thì chọn cua cái có yếm lớn hơn, người ta thường gọi là yếm bông. Vậy cách mua cua gạch ngon như thế nào? Để mua được cua gạch tươi ngon, chất lượng bạn nên lựa chọn Crab Seafood – đơn vị cung cấp và phân phối đặc sản, hải sản Việt Nam ở tại TP.HCM. Crab Seafood có một đội ngũ chuyên đi soi cua và đánh giá chất lượng nên đã giúp Bạn dùng muôi thủng gạt gạch cua lại 1 góc và cho gạch cua ra tô riêng. - Bước 3: Dấm bỗng bạn lọc qua rây và cho vào nồi. Nếu dùng me, sấu thì nên rửa qua, cho vào nồi nước cua cho chín mềm, rồi vớt ra dầm nhuyễn, lọc bỏ hạt. - Tía tô nhặt và rửa sạch và thái chỉ Theo khoa học thì gạch cua chính là nơi chứa các tế bào sinh dục của loài này. Đối với cua đực nó là toàn bộ hệ thống sinh tinh để duy trì nòi giống. Đối với cua cái thì phần gạch cua chính là buồng trứng của nó. Những trứng chín sẽ chuyển xuống yếm của nó khi BwZS. Đây là một món điểm tâm của người Trung Quốc thường được dọn trong các tiệm nước của người Hoa với thực đơn rất phong phú. Món ăn có đầy đủ các chất dinh dưỡng, không dùng kèm với loại bánh nào khác như món xíu mại của Việt Nam thường dùng. Nguyên liệu Nguyên liệu vỏ bánh 100g bột mì 50g nước sôi 100g cá nạo Bột năng làm bột áo Nguyên liệu nhân bánh 500g nạc dăm 100g tôm bằm 100g cá nạo 200g củ sắn xắt nhỏ, vắt ráo 50g hành lá 1 củ cà rốt 50g gạch cua Gạch cua Cách làm Chuẩn bị nhân Trộn thịt, tôm, cá với 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê tiêu. Nắm nhân vào tay, đập cho nhân cho đều để tạo độ dính và dẻo. Cho củ sắn, hành lá vào với 3 muỗng cà phê bột năng, 3 muỗng cà phê tỏi bằm phi, nhồi đều, chia mỗi viên 15g khoảng một muỗng cà phê vun. Cà rốt bào mỏng, xắt thật nhuyễn rồi đem phơi khô. Gạch cua tán nhuyễn, Chuẩn bị bột vỏ Chia bột mì làm đôi, lấy 50g cho vào tô, cho 50g nước sôi vào khuấy đều. Đổ khối bột chín vừa khuấy vào phần bột sống còn lại. Trộn chung với 100g cá nạo, muối, bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mỡ nước, tất cả trộn đều cho đến khi không dính tay là được. Tạo hình Chia bột thành 15 viên, cán mỏng thành miếng tròn, đường kính 5cm, vừa cán vừa áo bột năng để bột không bị dính. Cho nhân vào bọc lại thành hình trụ, dùng muỗng ép nhân cho chặt trong phần bì thì nhân mới dài. Xíu mại khô hấp xửng – Cho bánh vào xửng hấp khoảng 10 phút thì chín. Lấy bánh ra thoa mỡ trên mặt cho bóng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào phi hành tỏi cho thơm, cho gạch cua vào xào chung với cà rốt. Rắc gạch cua này lên mặt viên xíu mại, hấp sơ lại cho nóng. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 83985771-0860-11ee-a1a2-4f634f766564 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Cua biển là một trong những hải sản cao cấp hiện nay. Cua biển được nhiều người lựa chọn bởi chúng có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe cho người dùng. Và sau đây là một vài cách thức chế biến các món ăn từ gạch cua mà Medplus muốn gửi đến bạn đọc. Thành phần dinh dưỡng đến từ gạch cua Như bạn đã biết, thịt cua rất giàu canxi, magie và omega 3, đặc biệt là vitamin nhóm B. Các vitamin nhóm B có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Từ đó giúp tái tạo các tế bào hồng cầu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của các axit amin. Bên cạnh đó thì gạch cua cũng giàu protein có tác dụng bổ khí, trợ dương và giúp sinh tinh. Bởi vì lẽ đó mà cua hay gạch cua đều được chế biến thành những món ăn bổ dưỡng khác nhau. Và trong bài viết này thì Medplus sẽ đưa ra một vài cách chế biến các món ăn từ gạch cua. 1. Bún riêu cua Bún riêu cua là đặc sản nổi tiếng của vùng đồng bằng sông cửu long. Món ăn này được nhiều thực khách yêu thích bởi hương thơm hấp dẫn của nó. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món ăn từ gạch cua này như thế nào nhé.[elementor-template id="263870"] Gợi ý 5 món ăn từ gạch cua hấp dẫn cho cả nhà Nguyên Liệu Bún 500 gram Gạch cua 10 gram Cà chua 2 quả Hành lá, hành củ, tiêu, ớt, gừng Gia vị nêm Các bước thực hiện món bún riêu cua Bước 1 Gạch cua cho vào bát nhỏ rồi cho vào nồi cơm điện lúc bắt đầu nấu. Bước 2 Bún luộc qua nước 10 phút, rồi vớt ra để ráo. Bước 3 Cà chua thái hạt lựu cho vào xào qua cùng chút dầu hoa cải. Sau đó đổ nước xâm xấp rồi đun sôi. Bước 4 Nước sôi thì cho bún vào đun mềm cùng cho nhỏ lửa. Rồi đổ hỗn hợp bún cà chua ra bát. Tiếp đến thì cho gạch cua lên trên rồi rắc chút hành lá là được rồi. 2. Bún riêu giò heo Món ăn tiếp theo từ gạch cua mà Medplus muốn giới thiệu đến bạn đọc là món bún riêu giò heo. Món ăn này không quá khó để thực hiện, bạn có thể xem bài viết dưới đây để xem chúng được nấu như thế nào nhé. Nguyên Liệu Giò heo 1kg Gạch cua Cốt bún riêu Cà rốt, cà chua Đậu hũ chiên Bún ăn kèm Chả lụa Hành lá, ớt, chanh Gia vị nêm Muối, bột ngọt, đường Các bước thực hiện món bún riêu giò heo Bước 1 Tiến hành ướp giò heo với một ít ớt khô và muối khoảng 30 phút. Bước 2 Bắc chảo lên bếp rồi phi thơm hành tỏi và cho gạch cua vào xào sơ. Bước 3 Đong nước vào nồi với gạch cua, cốt bún riêu, giò. Sau đó bắc lên nấu đến mềm giò rồi thêm cà rốt, tàu hủ chiên, cà chua vào. Bước 4 Cuối cùng thì nêm nếm gia vị vừa ăn nấu thêm 15’nữa rồi tắt bếp. 3. Miến riêu cua Món miến riêu cua này có cách nấu tương tự với món bún riêu cua. Hãy xem cách chế biến món ăn từ gạch cua này như thế nào nhé! Gợi ý 5 món ăn từ gạch cua hấp dẫn cho cả nhà Nguyên Liệu Cua 300 gram Gạch cua 50 gram Sấu 5 quả Cà chua 1 quả Xà lách, tía tô, mùi, hành Đậu phụ 2 miếng Gia vị Các bước thực hiện món miến riêu cua Bước 1 Cua xay cùng chút muối rồi cho 1,5l nước vào lọc lấy nước. Bước 2 Bắc nước lọc cua lên bếp đun nhỏ lửa. Sau đó thịt nổi thì vớt thịt ra. Nước cua cho sấu vào cùng và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bước 3 Hành khô thái mỏng phi vàng, ,một nửa cho cà chua vào xào rồi đổ vào nồi nước cua. Bước 4 Nửa còn lại phi hành vàng cho gạch cua vào. Sau đó cho tí nước cua đang đun vào rồi đổ ngược lại vào nồi nước cua. Bước 5 Trần miến cho vào tô cùng rau thái nhỏ và đậu phụ rán. Sau đó chan nước riêu thật nóng vào phủ hành phi lên trên là xong rồi. 4. Lẩu cua Lẩu cua có vẻ là món ăn quá quen thuộc đối với chúng ta. Món ăn này có hương vị đặc biệt nhờ có hương thơm từ gạch cua. Nếu bạn còn chưa biết cách nấu món ăn này như thế nào thì có thể tham khảo bài viết dưới đây. Nguyên Liệu Thịt cua xay 1kg Gạch cua Củ dong, tía tô, giá, Mồng tơi, cải xoong, tép hành Chả cá thu Trứng vịt 1 quả Gia vị nêm Các bước thực hiện món lẩu cua Bước 1 Cua xay, bỏ xác lấy nước đun lên để lọc lấy thịt cua để riêng. Bước 2 Cho thêm quả trứng vịt vào rồi đun sôi nước mới, cho cua vào. Bước 3 Chả cá thu chiên thành từng đoạn hoặc viên nhỏ vừa ăn Bước 4 Phi hành tím và gạch rồi cho vào nồi xào sơ. Sau đó cho chả cá, tía tô, hành. Rồi nhớ nêm nếm lại vừa ăn là được rồi. 5. Bánh đa cua Hải Phòng Bánh đa cua là đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Hải Phòng. Món ăn này có hương vị đặc trưng từ gạch cua, giúp người thưởng thức không thể nào quên. Hãy học cách nấu món ăn này tại nhà qua công thức sau đây. Gợi ý 5 món ăn từ gạch cua hấp dẫn cho cả nhà Nguyên Liệu Cua đồng 1 kg Gạch cua Thịt heo xay 100 gram Tôm đất 200 gram Lá lốt đẹp, nấm đông cô Cà chua 4 trái Tỏi, hành tím, hành lá, ngò gai, xà lách, giá Chả cá Bánh đa đỏ Hải Phòng Các bước thực hiện món bánh đa cua Hải Phòng Bước 1 Thịt heo mua về xay nhuyễn, rồi ướp với hành băm, tỏi băm và một ít nước mắm, muối, đường, tiêu, 2 lá lốt cắt nhuyễn. Bước 2 Sau đó cuốn với số lá lốt còn lại, dùng cuống để ghim cuốn lại. Rồi chiên cho rám lá, chín thịt. Bước 3 Tôm cắt đầu, rút chỉ, giữ lại đầu tôm. 2 trái cà chua cắt múi cau. Nấm đông cô khô ngâm nước hơi mềm thì rửa sạch dưới chân nấm cho sạch cát. Rồi rửa xả qua 1-2 lần nước nữa rồi ngâm trong ít nước chừng 15p. Sau đó dùng tay vắt ráo nấm, giữ nước ngâm và nước vắt ra. Bước 4 Tiến hành phi thơm hành tỏi, cho đầu tôm vào xào cùng thân tôm và cà chua cho ra màu đẹp. Sau đó cho gạch cua vào xào nhanh tay. Bước 5 Lọc nước cua xay rồi đem đi đun sôi. Khi sôi, gạch cua nổi lên, lấy rây vớt ra tô, dùng muỗng ép chặt cho ráo nước. Đổ nước thừa vào lại nồi cùng nước nấm ngâm trước đó. Bước 6 Cho hỗn hợp xào ở bước 4 vào nồi nước cua sau khi lấy gạch cua ra. Thêm 2 trái cà chua còn lại đã cắt múi cau vào. Đun sôi rồi dùng vá canh xắn gạch cua cho vào nồi. Bước 7 Nêm nếm lại nước lèo và lấy bánh đa đỏ Hải Phòng ngâm nước để ráo cho vào tô. Lấy nước lèo chan lên trên và rắc chút hành lá, ngò gai cắt nhỏ, vài cuốn lá lốt và chả cá vào là xong rồi. Sau đây là những món ăn ngon từ gạch cua mà Medplus đã giới thiệu đến bạn. Đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe bạn nhé. Nguồn…

cách kho gạch cua